ランチのご案内
※11月実施の収穫祭記念パーティの参加については、別途お1人様5,000円（税金・サービス料込み）が必要となります。
※その年の天候により収穫時期がずれる場合や、日程設定日で圃場の変更等がある場合がございます。
- 神戸ワイナリー
兵庫県神戸市西区押部谷町高和1557-1
- 神戸メリケンパークオリエンタルホテルより、貸切送迎バスでご案内いたします。
- こちらからご覧ください（PDFファイル、644KB）。
神戸ワイナリーは、西区のほぼ中央に位置します。
瀬戸内海式気候で、ブドウ畑は南に傾斜しているので、日当たりと水はけがとても良好です。初めて神戸の土地にワイン用ブドウが植栽されてから25年超、年々ブドウの旨味と香りが凝縮され増してきています。神戸ワインでは発酵・熟成・瓶詰めをすべて低温管理で行っています。高温で作業したほうが効率はいいのですが、それではワインの品質が落ちる原因となってしまいます。ひとつひとつの工程にじっくり時間をかけ、生きたワインをお届けしたいと日々努力しております。
