フレンチレストラン「アラン･シャペル」を経て、2006年より神戸メリケンパークオリエンタルホテルの
ラウンジ&ダイニング「ピア」の料理長として腕を振るう。
2009年より神戸メリケンパークオリエンタルホテル総料理長に就任。
大阪の「大湖」、御影の「蘇州園」を経て、1995年神戸メリケンパークオリエンタルホテル開業に伴い中国料理「桃花春」に着任。2006年に同店料理長に就任。 日本中国料理協会兵庫支部の理事も務めております。
神戸・旧居留地のオリエンタルホテル（1995年の阪神淡路大震災で全壊し営業停止）の「石庭」で修業を積む。1995年神戸メリケンパークオリエンタルホテルで研鑽後、2006年に同店料理長に就任。「石庭」の伝統の味を受け継いでいます。
神戸の海と空に囲まれたリゾート感たっぷりの空間。ここでしか実現できないコーディネートや演出など新しいウエディングスタイルが多彩に揃う充実のフェアへようこそ。経験豊富なプランナーがじっくりお話を伺い、おふたりにぴったりの挙式をご提案します。試食やドレス試着など、さまざまなフェアをご用意しております。
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