港の景色や客船の入出港シーンを目の前に望むロケーション。
喫茶のご利用から本格的なフレンチまで、様々なシーンに対応するオールデイダイニングです。
夜には、ドラマティックな夜景とともにシェフ渾身のディナーコースをお楽しみいただけます。

Chef’s Information

岸本　達哉　Tatsuya Kishimoto

季節の食材を用い、食べ合わせから生まれるハーモニーを計算した料理を提供。
全ての食材を一番おいしい状態で味わっていただく事を第一に、素材そのものの旨みを最大限に活かす調理法を見極め、特に火の入れ具合にこだわりを持っています。