「クロッフル」を使ったエッグ
ベネディクトの進化系メニュー

クロワッサン生地を使用し、サクサクとした食感とバターの香ばしさが楽しめる「クロッフル」に、ポーチドエッグ、カリカリベーコンをあわせ濃厚なチーズクリームソースで仕上げました。

ジューシーさが
際立つ肉厚ビーフバーガー

シェフが目の前で作り上げるライヴキッチンにて「肉厚ビーフバーガー」をご用意。ひと口頬張ればジューシーなパティーから肉汁があふれます。一度はご賞味いただきたい食べ応えある一品です。

瀬戸内産魚介のブイヤベース

南フランスの伝統料理を瀬戸内産の白身魚で。海老と貝、香味野菜を使用したベースのスープに白身魚を合わせ、トマトピューレで仕上げることで朝食でもさっぱりと召し上がっていただけます。

丹波篠山の黒大豆味噌を使用した
神戸ポークの豚汁

黒大豆の中でも特に品質が優れている丹波産のみを使用したブレンド味噌と神戸ポークの地元素材のコラボレーション。黒大豆ならではのふくよかな香りと強いコクが、朝の目覚めの一杯におすすめです。